Cook

Kualifikasi

• Mempersiapkan masakan sesuai standar resep
• Memiliki pengetahuan tentang higienitas, konsistensi produk, dan kebersihan
• Melakukan operasional harian bagian dapur
• Mengurangi waste dan selisih stok
• Bertanggung jawab, disiplin, dan jujur
• Diutamakan berpengalaman sebagai koki atau kitchen crew

Penempatan

• Bendungan Hilir, Jakarta Pusat

Kualifikasi Umum

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Berpengalaman di bidang restoran atau hotel sesuai posisi
• Ramah, komunikatif, dan berpenampilan rapi
• Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
• Bersedia ditempatkan di restoran non halal
• Kemampuan Bahasa Inggris menjadi nilai tambah

Kualifikasi Khusus Restaurant Manager

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager
• Memiliki kemampuan leadership yang baik
• Usia maksimal 35 tahun
• Lancar berbahasa Inggris diutamakan

Kualifikasi Khusus Host atau Hostess

• Pengalaman minimal 2 tahun
• Usia maksimal 30 tahun
• Lancar berbahasa Inggris diutamakan

Kualifikasi Khusus Head Baker Dan Head Bartender

• Pengalaman minimal 3 tahun
• Memiliki kemampuan leadership
• Usia maksimal 35 tahun
• Mampu melakukan R&D menu, membuat resep, dan menghitung food cost

Tugas

• Membuat berbagai makanan lokal
• Membuat hidangan pembuka
• Membuat hidangan penutup
• Terbuka untuk non-pengalaman

Persyaratan

• Gaji sekitar 2–3 juta
• Berpenampilan rapi dan sopan
• Disiplin, jujur, ramah, tepat waktu, dan mampu bekerja cepat serta teliti
• Mampu mengikuti instruksi dan arahan dengan baik
• Mampu bekerja sebagai tim
• Bersedia ditempatkan di Melawai (Blok M), Jakarta Selatan
• Bersedia bekerja 6 hari dalam 1 minggu
• Bersedia bekerja pada tanggal merah dan weekend

Requirements:

• Laki-laki/Perempuan, maks 30 tahun
• Pengalaman minimal 1 tahun
• Mengerti stok opname dan FIFO (untuk posisi Cook)
• Berpenampilan menarik (untuk posisi Server)
• Siap bekerja shift
• Siap bekerja di bawah tekanan
• Jujur, rajin, bersih, dan bertanggung jawab
• Lulusan minimal SMA/SMK sederajat

Lokasi: Tanjung Duren, Jakarta Barat

Chef

• Laki-laki atau Perempuan
• Berpengalaman minimal 1 tahun

Cook

• Laki-laki atau perempuan
• Berpengalaman minimal 1 tahun

Bar

• Perempuan
• Lulusan baru diperbolehkan melamar

Helper

• Laki-laki atau perempuan
• Lulusan baru diperbolehkan melamar

Steward

• Laki-laki atau perempuan
• Lulusan baru diperbolehkan melamar

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMK/sederajat
• Pengalaman Cook minimal 6 bulan
• Usia maksimal 30 tahun
• Bersedia shift
• Menguasai masakan western dan asian
• Domisili Tangerang Selatan

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 1 tahun di restoran Chinese food
• Minimal pendidikan SMA atau SMK
• Bisa mengolah makanan non halal
• Penempatan Cook dan Cook Helper di Pesanggrahan, Jakarta Barat
• Penempatan Cook di Green Lake City, Tangerang
• Penempatan Captain Kitchen dan Senior Cook di Gading Serpong, Tangerang Selatan

Kualifikasi:

• Usia maksimal 30 tahun
• Lulusan SMA/SMK/D3/S1 Tata Boga, Pariwisata, atau jurusan terkait
• Berpengalaman mengoperasikan wok dan teknik memasak cepat (stir-fry, goreng, rebus)
• Memahami resep, standar rasa, dan konsistensi plating
• Mengetahui aturan kebersihan dan food safety
• Memiliki fisik kuat dan mampu bekerja di dapur panas dengan tempo cepat
• Disiplin, mampu bekerja sama dalam tim, dan taat instruksi
• Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan/hari libur

Lokasi:
Tangerang Selatan

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau D3 Perhotelan
• Pengalaman 2–4 tahun di industri catering
• Menguasai masakan nusantara, western, dan asian food
• Terampil menyiapkan bahan, menjaga kebersihan, dan mengikuti SOP
• Mampu bekerja individu maupun tim
• Siap kerja shift dan akhir pekan
• Memahami prinsip food safety dan hygiene
• Kreatif dan mampu berinovasi dalam resep serta penyajian

Berkas Lamaran:

• Surat lamaran
• CV (daftar riwayat hidup)
• Fotokopi ijazah terakhir, KTP, KK, dan SKCK

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/sederajat
• Usia maksimal 30 tahun
• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama
• Bersedia kerja secara shift
• Memiliki SKCK aktif
• Posisi Barista wajib dapat membuat latte art
• Posisi Cook wajib dapat membuat masakan Nusantara dan Western
• Penempatan: Bandara Soekarno-Hatta